لزوم العيد.. طريقة عمل الرقاق بإضافات خاصة لمذاق مختلف (فيديو)

لزوم العيد.. طريقة عمل الرقاق بإضافات خاصة لمذاق مختلف (فيديو)

لزوم العيد.. طريقة عمل الرقاق بإضافات خاصة لمذاق مختلف (فيديو) طاجن موزة ضاني مع الفتة تصوير : المصري اليوم

2 ملعقة من الزيت

بصلة مفرية

2 فص ثوم

كيلوجرام من اللحم المفري

1/4 ملعقة جوزة الطيب

1/4 ملعقة قرفة

1/4 ملعقة زعتر

ملح وفلفل

رقائق الرقاق

زبدة

2 كوب مرقة لحم

فلفل ألوان

جزر مبشور

طريقة التحضير:

– تُرفع طاسة على نار متوسطة، ثم يُضاف الزيت والبصل والثوم، مع التقليب.

– يُضاف اللحم المفري، ثم التوابل (ملح، فلفل، قرفة، زعتر، جوزة الطيب)، ويُقلب اللحم حتى تمام النضج.

– تُبلل رقائق الرقاق بالمرقة، ثم تُرص داخل صينية مدهونة بالزبد أو السمن، وكل طبقة تُدهن بالسمن أيضاً.

– بعد رص عدة رقائق يُوزع اللحم السابق تحضيره، ثم يُضاف الفلفل الألوان والجزر المبشور.

– تُستكمل الصينية بعدة طبقات أخرى من الرقاق، ثم تدخل الفرن لمدة 35 دقيقة.

هذه الوصفة مقدمة من صفحة «أكل أحلى».

لزوم العيد عيد الآضحي صفحة أكل أحلي

شارك الخبر اون لاين


تعليقك علي الخبر